ホットケーキミックスでとうふケーキ
今日は、ホットケーキミックスでとうふケーキを焼いてみました。
ケーキが食べたい！でも、太るし…という方におすすめです。
モチモチっとした食感がたまりません！
材料 ホットケーキミックス200ｇ 絹こしとうふ１丁
卵１個 黒砂糖20ｇ メープルシロップ20cc
16cmの型
（1） オーブンを180℃に予熱する。
（2） 水切りした豆腐をボウルに入れて、柔らかいクリーム状になるまで
泡立て機でよくかき混ぜる。
※柔らかいのがお好みの方は、水切りをしないほうが良いです。
（3） （2）に溶き卵を２～３回に分けて、加える。
（4） 黒砂糖とメープルシロップを加えて、よく混ぜる。
（5） ホットケーキミックスを入れて、さらによく混ぜる。
（6） 型にオーブンシートを敷いたら、型に（5）の生地を流しいれる。
（7） オーブンで約40分焼く。
（8） そのまま、オーブンの中で粗熱が取れるまで置いておいたら、
できあがり。
もちもちで、本当においしいケーキが焼けました。
おまけに、メープル入りなので、ほのかにメープルが香り
美味しいですよ！！
ぜひ、作ってみてください。