ホットケーキミックスでカステラ
今日は、ホットケーキミックスでカステラを作ってみました。
ホットケーキミックスで作ったのでとっても簡単！！
カステラ、大好な人にオススメです。
材料 ホットケーキミックス60ｇ 卵３個 三温糖大さじ２ 牛乳大さじ３
ハチミツ大さじ１ 強力粉20ｇ
18cmｘ8cmのパウンド型
（１） 型にバターを塗り、薄力粉をふる。
（２） ボウルに卵と三温糖を入れて、湯せんをしながら泡立て機でよく混ぜる。
（３） 人肌に温まったら湯せんから外して、牛乳とハチミツを加えて、
もったりするまで泡立てる。
（４） ホットケーキミックスと強力粉を一緒にふるいにかけながら加えて
ゴムベラが粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
（５） 生地を（1）の型に、流し込んで、１７０度で２５分～３０分焼いたら
出来上がり！！
ふんわり、もっちりのカステラが出来ました。
ぜひ、作ってみてください。