ホットケーキミックスでほうれん草ケーキ
今日は、ホットケーキミックスでほうれん草ケーキを作りました。
簡単で体にいいケーキです。
材料 ホットケーキミックス200g 無塩バター100g 三温糖大さじ2
牛乳大さじ4 卵2個 ほうれん草1/2束
18*8*6の型
(1)バターを室温にもどす。
ほうれん草を茹でて、水気をしっかり取り、みじん切りにする。
型にオーブンシートを敷く。
オーブンを180度に予熱する。
(2)ボウルにバターを入れて、泡立て機でよく混ぜる。
(3)三温糖を加えて、白っぽくなるまでよく混ぜる。
(4)卵を2~3回に分けて入れて、よく混ぜる。
(5)牛乳を加えて、さらによく混ぜる。
(6)(1)のほうれん草を加えて、よく混ぜる。
(7)ホットケーキミックスを加えてサックリと混ぜる。
(8)(7)を型に流しいれる。
(9)オーブンで40~45分焼いたら出来上がり!!
ほうれん草嫌いな、お子様にもおススメです。
ぜひ、作ってみてください。