ホットケーキミックスレシピ

ホットケーキミックスでバターケーキ


　　　　

　　　　今日は、シンプルにバターケーキを作ってみました。
　　　　材料を混ぜて、焼くだけなのでとても簡単に
　　　　焼きあがりますよ！




材料　ホットケーキミックス160ｇ　アーモンドパウダー50ｇ
　　　無塩バター150ｇ　卵３個　砂糖60ｇ
　　　直径18cmの底が抜ける丸型




（１）バターを室温にもどす。
　　　卵は、冷蔵庫から出しておく。
　　　アーモンドパウダーをふるいにかける。
　　　型にはバターを薄く塗り、オーブンシートを切って貼る。




（２）ボウルにバターをを入れて、泡立て器でよく混ぜて、
　　　クリーム状にする。




（３）さらに、砂糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜる。




（４）（1）のアーモンドパウダーをまんべんなく混ぜる。




（５）卵を別のボウルに割り、ほぐしておく。




（６）（4）に（5）の卵を４～５回に分けて加えて、分離しないように
　　　かなりよく混ぜる。




（７）（6）にホットケーキミックスの1/2を加えて、ゴムベラで
　　　さっくり切るように混ぜる。




（８）残りの1/2も同様に加える。




（９）生地を型に流し込み、２～３回空気を抜く。




（10）表面をゴムベラで平らにし、真ん中を大きくくぼませる。




（11）１７０度のオーブンで約45分焼く。
　　　竹串を刺して、何も付いてこなかったら焼き上がり。




（12）熱いうちに裏に返して、ケーキクーラーに置き、
　　　型とシートを外す。




（13）粗熱が取れたら、出来上がり！！



　　　　　アーモンドパウダーを入れたので、香ばしくて
　　　　　良い香りのケーキが焼きあがりました。
　　　　　チョとした、手土産にもオススメです。
　　　　　ぜひ、お試しください。