ホットケーキミックスレシピ

りんごのケーキ





材料　ホットケーキミックス200ｇ　バター80ｇ　砂糖40ｇ　卵黄１個　
　　　卵１個　牛乳50cc　
　　　りんごソテー用
　　　りんご中１個　バター20ｇ　グラニュー糖大さじ1.5～2
　　　直径18ｃｍの丸型




（１）オーブンを170℃に予熱する。




（２）生地用のバターを室温に戻す。





（３）りんごを１２等分して、皮・芯を取る。




（４）フライパンにバターと砂糖を入れて溶かし、バターが
　　　泡立ってきたら、（1）のりんごを入れる。





（５）中火でりんごが透き通ってキャラメル色になるまで、ソテーする。
　　　りんごがなかなか色づかない時は、砂糖を少し加えるといいです！





（６）（1）のバターに砂糖を加えて、白くなるまでハンドミキサーで
　　　よく混ぜる。





（７）（5）に卵黄、卵、牛乳を加えてムラなく混ぜる。





（８）ホットケーキミックスも（7）に加えてゴムベラで
　　　底から持ち上げるようにして粉っぽさが無くなるまで
　　　よく混ぜる。




（９）型に（4）のりんごをきれいに並べて、上から（8）の生地を
　　　流し入れる。



（10）170℃のオーブンで約35～40分焼く。




（11）竹串を刺してみて、何も付いてこなかったら
　　　出来上がり！